곰탕집 깍두기 만들기

곰탕집 깍두기 만들기에 도전합니다.

한국에서 먹던 시큼하면서도 아삭한 그런 깍두기를 기대하면서 만들어봤습니다.

만드는 레시피야 구글요리사가 잘 알려줍니다.

레시피만 따라하니 정말로 맛있는 깍두기가 만들어졌습니다.

집근처 곰탕집에서 나오는 맵기만 한 깍두기와는 비교 할 수 없이 맛있습니다.

감격입니다. *^^*

- 레시피는 검색 해보시길

- 깍두기 담그기 포인트는 절임과 말림에 있는것 같습니다. 8시간 절였고, 4시간 그늘에서 말렸습니다.

- 한국에서 보내주신 고춧가루도 맛의 비결이 나릴련지..